Kryddor från Indien

Ingefära

Inlagd i kryddor från Indien på 20 Februari 2010 0 Kommentarer »

Både i traditionell kinesisk medicin och i den indiska ayurvediska medicinen, spelar ingefära en betydande roll. och är en av de viktigaste botemedlet.

(Läs hela artikeln: Klicka på rubriken) ingefära

Garam Masala

Inlagd i kryddor från Indien på 19 Februari 2010 0 Kommentarer »

Garam Masala (hindi: गरम मसाला, garam masala, DT: heta krydda) är en blandning av mestadels malda kryddor i utarbetandet av curry i det indiska köket.