Indian Palace Restaurang

Mycket informativt grupp film från serien "med en öppen hand" (arte) om Indien

Mango (Mangifera indica) är från området mellan indiska Assam och Burma.
De mangoträd för övrigt är relaterade till pistaschmandlar och Cashewnötter.
De mango kommer att räknas som frukt. Det finns nu över 1.000 mango sorter, som skiljer sig i form, storlek och smak. Frukterna bearbetas till saft, marmelad, sylt och glass, men också i kyndel chutney användning.
Den komplexa smak av mango är svårt att beskriva, men oftast uppfattas som gott. Mango hör till vitamin-frukt, särskilt genom mycket provitamin A. De är också en bra källa till vitamin C och selen. Läs mer »